氽虾蘑海参的做法 氽虾蘑海参的家常做法 氽虾蘑海参 氽虾蘑海参的做法大全

氽虾蘑海参
类别 家常菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 对虾100克 海参(水浸)100克 口蘑50克
调料 香菜5克 大葱3克 料酒15克 味精2克 盐3克 酱油15克 鸡油2克 胡椒粉1克
氽虾蘑海参的做法
1.将对虾去肠洗净,片成片;
2.水发口蘑、水发海参均片成小片;
3.香菜洗净切成段;
4.葱切细丝;
5.将锅置于旺火上,倒入清水烧开,投入虾片,氽透捞出;
6.海参片亦氽透放入汤盘内,撒上香菜段、葱丝;
7.将锅置于旺火上,加入清汤250克、味精、料酒、酱油、精盐、虾片、口蘑片;
8.待烧开后撇净浮沫,浇在汤盘内,淋入鸡油,撒上胡椒粉即可。
氽虾蘑海参的食谱营养
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氽虾蘑海参的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。
氽虾蘑海参的营养成分
- 能量259.62千卡
- 蛋白质45.83克
- 脂肪2.62克
- 碳水化合物21.9克
- 叶酸7.78微克
- 膳食纤维8.78克
- 胆固醇243毫克
- 维生素a36.08微克
- 维生素c2.49毫克
- 维生素e4.94毫克
- 胡萝卜素60.52微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸24.55毫克
- 钙406.02毫克
- 磷1101.1毫克
- 钾1878.49毫克
- 钠2457.52毫克
- 碘0.52微克
- 镁184.51毫克
- 铁13.4毫克
- 锌7.4毫克
- 硒39.88微克
- 铜3.31毫克
- 锰3.36毫克
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