五香芹菜豆的做法 五香芹菜豆的家常做法 五香芹菜豆 五香芹菜豆的做法大全
五香芹菜豆
类别 家常菜
工艺 腌 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 五香味浓,是家常方便小菜。
主料 芹菜1000克
辅料 大豆150克 小麦面粉5克
调料 花椒35克 茴香50克 大蒜(白皮)100克 大葱100克 酱油75克 盐75克 香油10克 醋50克
五香芹菜豆的做法
1.把新鲜芹菜择去叶,老茎洗净,切成1.5厘米长段;
2.黄豆去杂洗净,泡开煮熟;
3.将花椒、大茴香、姜、蒜、盐、面,用开水泡一会;
4.兑入酱油,倒入小缸里,再把芹菜、黄豆也倒入缸内;
5.放阴凉干燥处十多天即成,吃时拌入葱丁,调入麻油即成。
五香芹菜豆的食谱营养
大豆 1.增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2.防止血管硬化:黄豆中的卵磷... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:黄豆肉皮冻 京味炸酱面 莲藕黄豆炖排骨 鲜菇凤豆肉片汤 黄豆排骨汤 猪骨汤 黄豆猪蹄汤 牛骨肉汤 | |
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五香芹菜豆的营养成分
- 能量1100.05千卡
- 蛋白质76.23克
- 脂肪39.14克
- 碳水化合物162.66克
- 叶酸554.6微克
- 膳食纤维51.93克
- 维生素a380.55微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c143毫克
- 维生素e59.85毫克
- 胡萝卜素2278微克
- 核黄素1.51毫克
- 硫胺素0.96毫克
- 烟酸11.28毫克
- 钙1245.2毫克
- 磷1584.5毫克
- 钾4800.65毫克
- 钠34811.8毫克
- 碘23.5微克
- 镁624.85毫克
- 铁35.89毫克
- 锌13.52毫克
- 硒21.69微克
- 铜3.72毫克
- 锰9.58毫克
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