酸辣萝卜丝的做法 酸辣萝卜丝的家常做法 酸辣萝卜丝 酸辣萝卜丝的做法大全
酸辣萝卜丝
类别 家常菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱
工艺 拌 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
主料 白萝卜300克
辅料 香菜15克
调料 辣椒油30克 香油4克 酱油10克 醋20克 白砂糖15克 味精1克 姜10克 青蒜25克 盐4克
酸辣萝卜丝的做法
1.将白萝卜洗净，去皮，切成细丝，加入少许盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；
2.青蒜择洗干净，切成粗丝；
3.姜去皮洗净，切成细丝，香菜洗净，切段；
4.将白萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜段放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、味精、香油、红油拌匀，盛入盘内即成。
酸辣萝卜丝的食谱营养
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酸辣萝卜丝的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
酸辣萝卜丝的营养成分
- 能量460.35千卡
- 蛋白质5.08克
- 脂肪34.56克
- 碳水化合物35.76克
- 叶酸103.75微克
- 膳食纤维3.9克
- 维生素a76.65微克
- 维生素c74.6毫克
- 维生素e32.04毫克
- 胡萝卜素467.5微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.91毫克
- 钙146.73毫克
- 磷134.94毫克
- 钾736.55毫克
- 钠2478.72毫克
- 碘0.46微克
- 镁80.4毫克
- 铁4.48毫克
- 锌1.45毫克
- 硒2.96微克
- 铜0.2毫克
- 锰1.41毫克
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