小米素羹的做法 小米素羹的家常做法 小米素羹 小米素羹的做法大全
小米素羹的做法
1.小米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，用汤匙碾碎成蓉；
2.香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切粒备用；
3.青豆洗净，放入开水中5分钟，捞起，沥干水分；
4.番茄去皮，切粒备用；
5.青豆洗净，用香油爆香姜片，然后加入高汤；
6.小米蓉、香菇粒煮滚，放入青豆和番茄粒再改用小火煮5分钟；
7.下入盐拌匀，以15克湿淀粉（淀粉10克加水）勾芡，即可盛起食用。
小米素羹的食谱营养
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 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 当归咖喱烩饭 咖喱素鸡 咖喱青豆牛肉 京味炸酱面 红白豆腐羹 白汁桂鱼 抓炒虾仁 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 金针鸡丝汤 海蛎烧豆腐 炒鳝糊 春笋炒香菇 清蒸鲫鱼 鳅鱼附豆腐汤 炒金针 |
 | 小米 1.小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3.还具有滋阴养... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芥蓝头什锦丁 小米蒸排骨 苹果粟米豆腐羹 氽羊肉菜饭 粟米鸡茸羹 芝士火腿扒 粟米素羹 马蹄海带粟米须汤 |
小米素羹的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
小米 小米忌与杏仁同食。
小米素羹的营养成分
- 能量592.75千卡
- 蛋白质23.62克
- 脂肪13.1克
- 碳水化合物110.34克
- 叶酸85.52微克
- 膳食纤维15.22克
- 维生素a54.2微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c4毫克
- 维生素e8.35毫克
- 胡萝卜素324.5微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.49毫克
- 烟酸6.29毫克
- 钙88.99毫克
- 磷336.65毫克
- 钾694.83毫克
- 钠792.93毫克
- 碘4.2微克
- 镁123.04毫克
- 铁6.76毫克
- 锌5.54毫克
- 硒5.81微克
- 铜1.05毫克
- 锰2.33毫克
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