奶油冬瓜条的做法 奶油冬瓜条的家常做法 奶油冬瓜条 奶油冬瓜条的做法大全
奶油冬瓜条的做法
1.把冬瓜洗净，切成块，用刀在冬瓜肉面上切划成斜格子形，然后直切成为长条；
2.将锅烧热，放入花生油，烧至七成热时，放入冬瓜条，见冬瓜肉略微收缩和发软，即捞出沥去油；
3.锅放在旺火上，留底油10克，油热，放入高汤100克，把炸好的冬瓜条放入汤内，加盖，焖烧2分钟；
4.揭开冬瓜浮起，如棉花絮，即放精盐、味精，并倒入牛奶；
5.把湿淀粉徐徐淋入锅内，边淋边搅，至冬瓜抱紧卤汁即可起锅。
奶油冬瓜条的食谱营养
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奶油冬瓜条的营养成分
- 能量671.83千卡
- 蛋白质4.48克
- 脂肪63.76克
- 碳水化合物23.62克
- 叶酸28.2微克
- 膳食纤维3.32克
- 胆固醇15毫克
- 维生素a24微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c49毫克
- 维生素e25.57毫克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸0.93毫克
- 钙151.56毫克
- 磷118.79毫克
- 钾282.26毫克
- 钠1309.58毫克
- 镁43.23毫克
- 铁2.98毫克
- 锌1.03毫克
- 硒2.14微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.31毫克
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