酥皮海鲜浓汤的做法 酥皮海鲜浓汤的家常做法 酥皮海鲜浓汤 酥皮海鲜浓汤的做法大全
酥皮海鲜浓汤
类别 快餐/主食 西餐其他 学生膳食 单身食谱 营养不良食谱
工艺 烤 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 洋葱（白皮）50克 大蒜（白皮）30克 土豆（黄皮）100克 虾仁30克 鱿鱼(鲜)30克 草鱼30克
辅料 香叶1克 小麦面粉15克 白芝麻2克
调料 牛奶100克 奶油30克 盐2克 白砂糖5克
酥皮海鲜浓汤的做法
1.洋葱洗净、去皮、切丁；
2.大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用；
3.将马铃薯去皮、切细丁备用；
4.将虾仁洗净；
5.鱼肉、鲜鱿鱼洗净、切丁，备用；
6.平底锅中放入奶油以小火烧融；
7.加入洋葱、大蒜、月桂叶炒出香味；
8.续加入马铃薯，以小火炒约3分钟；
9.将锅内加入低筋面粉炒匀，加入虾仁、鱼肉、鱿鱼、高汤、鲜奶拌匀；
10.续煮约2分钟至滚开后，加入盐、糖调味；
11.将汤盛入烤碗中，盖上酥皮、撒上白芝麻，放进预热250℃的烤箱中；
12.烘烤约4分钟，至酥皮膨起且表面呈金黄色后，即可取出。
酥皮海鲜浓汤制作提示
本品需高汤约500毫升、酥皮1张。
酥皮海鲜浓汤的食谱营养
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 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
 | 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁 |
| 香叶 桂叶含有芳香挥发油，其主要成分是芳樟醇（linalool）、丁香油酚（engenol）、?牛儿醇（geraniol）和桉... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香熏鱼 红烧排骨 烧汁手抓骨 豆芽炖排骨 自家招牌鸭 烤猪肉（一） 烩牛肉 啤酒烩牛肉（比利时） |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
 | 鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 拌鱿鱼丝 酸辣汤 干煸鱿鱼须 海鲜锅贴 油爆双花 百鸟归巢 |
酥皮海鲜浓汤的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
酥皮海鲜浓汤的营养成分
- 能量650.84千卡
- 蛋白质34.07克
- 脂肪35.87克
- 碳水化合物50.66克
- 叶酸36.94微克
- 膳食纤维2.73克
- 胆固醇329.7毫克
- 维生素a133.9微克
- 维生素b60.31毫克
- 维生素c21.1毫克
- 维生素e4.04毫克
- 胡萝卜素25微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸2.78毫克
- 钙342.19毫克
- 磷463.71毫克
- 钾1071.75毫克
- 钠2430.3毫克
- 碘2.24微克
- 镁152.33毫克
- 铁6.04毫克
- 锌3.22毫克
- 硒42.8微克
- 铜1.21毫克
- 锰0.59毫克
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