菠菜香菇鸭的做法 菠菜香菇鸭的家常做法 菠菜香菇鸭 菠菜香菇鸭的做法大全

菠菜香菇鸭

类别 家常菜 滋阴食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸭750克
辅料 菠菜400克 香菇（鲜）100克
调料 老抽10克 蚝油5克 味精5克 白砂糖1克 胡椒粉1克 香油2克 料酒15克 淀粉(玉米)15克 盐3克 花生油100克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

菠菜香菇鸭的做法

1.菠菜切成约10厘米长；
2.红鸭拆骨后加红鸭汤蒸热，倾出原汁，将红鸭覆转放在碟中；
3.用花生油起锅，溅入绍酒，下菠菜，加精盐约5克炒至八成熟，隔起；
4.再用花生油起锅，下菠菜，加芡汤、湿淀粉10克打芡；
5.再加包尾油炒匀，取起围攻在鸭边；
6.在红鸭原汁中，加入淡二汤、冬菇；
7.调入味精、白糖、胡椒粉、蚝油等味料，加老抽、湿淀粉15克拌匀；
8.再加麻油、包尾油推匀后取出淋在鸭子下。

菠菜香菇鸭的食谱营养

	菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 麻酱拌菠菜 姜汁拌菠菜 千张菠菜 上汤菠菜 粉丝菠菜 粉丝蛋皮丝 海米拌菠菜
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳
	鸭 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芋头鸭 烧块鸭 腐乳汁肉 炖文武鸭 芋艿清汤鸭 花菇扣嫩鸭 竹笋咸腿老鸭砂锅 炖双鸭

菠菜香菇鸭的营养成分

• 能量2917.58千卡
• 蛋白质131.92克
• 脂肪251.22克
• 碳水化合物42.93克
• 叶酸396.59微克
• 膳食纤维10.14克
• 胆固醇705毫克
• 维生素a2338.1微克
• 维生素c129毫克
• 维生素e52.44毫克
• 胡萝卜素11680.6微克
• 核黄素2.18毫克
• 硫胺素0.77毫克
• 烟酸36.27毫克
• 钙334.28毫克
• 磷1194.25毫克
• 钾2746.31毫克
• 钠3142.57毫克
• 碘96.37微克
• 镁357.02毫克
• 铁32.7毫克
• 锌14.63毫克
• 硒98.78微克
• 铜2.31毫克
• 锰3.79毫克