贝菜炖蟹肉的做法贝菜炖蟹肉的家常做法贝菜炖蟹肉贝菜炖蟹肉的做法大全

贝菜炖蟹肉

类别家常菜滋阴食谱动脉硬化食谱高血压食谱
工艺炖口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料蟹肉150克干贝50克白菜500克
调料盐3克鸡精3克味精5克猪油（炼制）20克大葱5克姜5克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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贝菜炖蟹肉的做法

1.将白菜心一切两开，洗净后投入沸水锅内氽透，捞出放凉水内投凉；
2.干贝泡软洗净，蒸熟后撕成丝状；
3.将白菜撕去外面的大叶留菜心备用；
4.葱切段，姜切片备用；
5.蟹肉撕成丝；
6.将锅置于小火上，放入猪油烧热，放葱段、姜片炝锅，倒入高汤（1500克），加入精盐、味精、鸡精、白菜心和猪油炖半小时左右；
7.放入干贝丝和蟹肉丝再炖20分钟左右即可。

贝菜炖蟹肉的食谱营养

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