贝菜炖蟹肉的做法 贝菜炖蟹肉的家常做法 贝菜炖蟹肉 贝菜炖蟹肉的做法大全

贝菜炖蟹肉
类别 家常菜 滋阴食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
贝菜炖蟹肉的做法
1.将白菜心一切两开,洗净后投入沸水锅内氽透,捞出放凉水内投凉;
2.干贝泡软洗净,蒸熟后撕成丝状;
3.将白菜撕去外面的大叶留菜心备用;
4.葱切段,姜切片备用;
5.蟹肉撕成丝;
6.将锅置于小火上,放入猪油烧热,放葱段、姜片炝锅,倒入高汤(1500克),加入精盐、味精、鸡精、白菜心和猪油炖半小时左右;
7.放入干贝丝和蟹肉丝再炖20分钟左右即可。
贝菜炖蟹肉的食谱营养
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贝菜炖蟹肉的食物相克
蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
贝菜炖蟹肉的营养成分
- 能量508.25千卡
- 蛋白质55.17克
- 脂肪23.56克
- 碳水化合物23.34克
- 叶酸93.58微克
- 膳食纤维4.28克
- 胆固醇290.25毫克
- 维生素a112.85微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c155.35毫克
- 维生素e9.97毫克
- 胡萝卜素611.7微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸10.8毫克
- 钙645.4毫克
- 磷650.18毫克
- 钾829.01毫克
- 钠3000.15毫克
- 碘23微克
- 镁172.97毫克
- 铁9.22毫克
- 锌7.72毫克
- 硒90.74微克
- 铜2.32毫克
- 锰1.65毫克
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