海参捞面的做法 海参捞面的家常做法 海参捞面 海参捞面的做法大全

海参捞面
类别 家常菜 快餐/主食 青少年食谱 老人食谱
工艺 其他 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 口味醇厚,营养合理。
主料 海参(水浸)200克 面条(富强粉)150克
辅料 猪肉(肥瘦)50克
调料 酱油5克 盐3克 味精2克 鸡粉3克 花生油20克 葱油10克 葱油2克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克
海参捞面的做法
1.肥瘦肉切成肉丁。葱姜洗净均切成末。面条下熟,捞入碗内。
2.水发海参剖开,处理干净,氽水。
3.锅中加油烧热,炒肉末,加鲍汁等调味品后,再加海参烧透,用湿淀粉勾薄芡,盛出浇在面条上即成。
海参捞面制作提示
海参用中火烧透。
海参捞面的食谱营养
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海参捞面的食物相克
海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。
海参捞面的营养成分
- 能量891.43千卡
- 蛋白质34.28克
- 脂肪40.55克
- 碳水化合物98.4克
- 叶酸4.05微克
- 膳食纤维1.03克
- 胆固醇140.27毫克
- 维生素a33.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e8.59毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸5.86毫克
- 钙535.87毫克
- 磷259.32毫克
- 钾389.36毫克
- 钠2397.89毫克
- 碘0.24微克
- 镁126.11毫克
- 铁6.4毫克
- 锌3.06毫克
- 硒43.83微克
- 铜0.3毫克
- 锰1.3毫克
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