凉拌蜇皮的做法 凉拌蜇皮的家常做法 凉拌蜇皮 凉拌蜇皮的做法大全
凉拌蜇皮
类别 浙江菜 清热解毒食谱 祛痰食谱 便秘食谱 甲状腺疾病食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
凉拌蜇皮的做法
1.海蜇皮叠好卷成圆筒状，切成2厘米宽的细条，放入热水烫一下，立即捞起，以冷水冲洗3次后，再以冷水浸泡。每10分钟换一次，浸泡约3小时后捞起沥干。
2.小黄瓜、红萝卜切丝，用盐抓匀后冲掉盐分。
3.海蜇皮抓干水分，加入，盐、味精、糖、白醋、香油拌匀，再倒入黄瓜丝、红萝卜丝一同拌匀，即可。
凉拌蜇皮健康提示
海蜇皮的热量不高，是减肥者的良好食品。
凉拌蜇皮的食谱营养
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凉拌蜇皮的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
凉拌蜇皮的营养成分
- 能量354.56千卡
- 蛋白质13.46克
- 脂肪21.18克
- 碳水化合物28.31克
- 叶酸29.38微克
- 膳食纤维1.1克
- 胆固醇24毫克
- 维生素a15微克
- 维生素c11.25毫克
- 维生素e21.25毫克
- 胡萝卜素90微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸0.88毫克
- 钙465.51毫克
- 磷110.38毫克
- 钾564.7毫克
- 钠2387.24毫克
- 镁385毫克
- 铁16.87毫克
- 锌2.21毫克
- 硒46.7微克
- 铜0.38毫克
- 锰1.4毫克
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