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香螺春笋汤

类别家常菜肝炎食谱冠心病食谱动脉硬化食谱脚气食谱
工艺煮口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料香螺400克
辅料豌豆苗50克春笋100克
调料料酒25克大葱10克盐5克味精1克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 4 麻辣指数 0

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香螺春笋汤的做法

1.将螺肉除去头盖和尾肉，盛在碗内，加入少许精盐腌渍片刻；
2.洗净后切成连刀荷叶片，下沸水锅焯至八成熟，捞出；
3.春笋用清水浸软洗净，切去两头，再用清水漂洗干净，捞出切段；
4.豌豆苗择洗干净；
5.清汤倒入锅内，上火烧开，放入春笋，加入精盐、味精，然后放入螺片；
6.待烧沸后再烹入料酒，放入豌豆苗、葱段；
7.煮开后起锅装碗即可。

香螺春笋汤的食谱营养

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