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青蛤南瓜粥

类别清热解毒食谱滋阴食谱夏季养生食谱动脉硬化食谱
工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料粳米200克
辅料南瓜100克蛤蜊100克
调料植物油20克香油15克盐5克酱油15克柠檬汁5克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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青蛤南瓜粥的做法

1.粳米在水中浸泡20分钟，淘米水备用；
2.嫩南瓜洗净，去皮，切丝备用；
3.蛤蜊养在水里，吐净杂质后，挖出蛤蜊肉，淋一点柠檬汁去腥；
4.炒锅放油烧热，加蒜泥、葱段炒香；
5.放入蛤蜊肉，加香油翻炒片刻；
6.粳米和淘米水一起用文火煮30分钟；
7.加入蛤蜊肉和嫩南瓜丝熬煮熟，最后加酱油和香油调味即可。

青蛤南瓜粥制作提示

为了让蛤蜊更快的吐沙，可以在水中放一匙盐，或者加上1～2滴沙拉油。

青蛤南瓜粥健康提示

适合夏季节食用的粥品，清热解毒，润肠拧成一股绳，润泽肌肤。

青蛤南瓜粥的食谱营养

	蛤蜊 1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：原汁蛤蜊蛤肉炒茼蒿微波烤蛤蜊香菜拌毛蛤蛤肉合饼滋补鲫鱼煲妗子炒蛤蛋煎蛤仁蛋饼
	粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：姜汁黄鳝饭粉蒸竹筒鱼芹菜牛肉粥大头菜粥香菇牛肉粥四季豆粥鲜鱼片粥草菇鱼片粥
	南瓜 1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：碎肉咖喱南瓜豉汁蒸排骨巴国南瓜汤柠檬醋煎南瓜饼南瓜猪肉夹焖南瓜饭咸鸭蛋炒南瓜百合南瓜盅