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糖炒虾段

类别补阳食谱私家菜壮腰健肾食谱通乳食谱骨质疏松食谱
工艺炒口味甜味食用中餐、晚餐

主料河虾500克
辅料豌豆25克香菇（鲜）25克
调料植物油25克料酒10克醋3克白砂糖10克香油5克淀粉(玉米)3克盐3克大蒜（白皮）5克大葱3克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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糖炒虾段的做法

1.将虾须、虾枪、虾爪剪去，去除沙肠，从脊部片开成一大片，切成段，加精盐、料酒、干淀粉拌匀；
2.香菇去蒂洗净，切成丝；
3.葱姜切丝，大蒜切片；
4.炒锅注油烧至八成热，下入虾段炸至金黄色，捞出控油；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜丝、蒜片炝锅，烹入料酒，加入白糖、醋、水、精盐，再放入豌豆、香菇丝、虾段翻炒，淋入香油即可。

糖炒虾段的食谱营养

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