干炸虾干的做法 干炸虾干的家常做法 干炸虾干 干炸虾干的做法大全
干炸虾干
类别 私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱
工艺 干炸 口味 炸烧味 食用 中餐
主料 河虾400克
辅料 生菜（团叶）200克
调料 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 料酒5克 淀粉(玉米)75克 葱汁5克 姜汁5克 植物油125克
干炸虾干的做法
1.将虾洗净，剪去腿、须，去沙线；生菜心洗净，消毒备用。
2.将虾淋上葱姜汁、盐、料酒、味精、胡椒粉腌入味，逐个沾上干玉米粉待用。
3.锅放油上火，旺火烧至七八成热，下入虾炸至挺实，不粘连时捞出，待锅中油温烧至七八热时，复炸虾至外呈金黄色时，酥脆，整齐码入盘中，用生菜心点缀即可。
干炸虾干制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
干炸虾干的食谱营养
 | 河虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干焗虾筒 百花豆腐 炖明虾豆腐 生炝鲜虾 鲜虾芦笋 白菜软炒虾 河虾炒黄瓜 杞子醉虾 |
 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芝麻酱拌生菜 麻酱素什锦 网油荷包鸡 烤猪肉（一） 焖排骨 焖肉段 八大锤 炸核桃腰 |
干炸虾干的食物相克
河虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
干炸虾干的营养成分
- 能量645.68千卡
- 蛋白质70.2克
- 脂肪10.5克
- 碳水化合物78.05克
- 叶酸63.2微克
- 膳食纤维1.3克
- 胆固醇960毫克
- 维生素a312.1微克
- 维生素c40毫克
- 维生素e21.32毫克
- 胡萝卜素720.6微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.25毫克
- 钙1456.18毫克
- 磷826.55毫克
- 钾1524.04毫克
- 钠2042.5毫克
- 碘0.08微克
- 镁303.98毫克
- 铁21.54毫克
- 锌9.91毫克
- 硒122.35微克
- 铜2.78毫克
- 锰1.45毫克
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