重庆小汤圆的做法 重庆小汤圆的家常做法 重庆小汤圆 重庆小汤圆的做法大全
重庆小汤圆
类别 甜品/点心 脾调养食谱 壮腰健肾食谱 便秘食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
重庆小汤圆的做法
1.将水磨汤圆粉放入盆内加适量清水，揉和成汤圆粉待用；
2.将黑芝麻洗净后炒香；
3.鲜猪肉去皮用绞肉机绞茸，再加入白糖拌匀即成重庆小汤圆馅；
4.将汤元粉团掰成小团，包入黑芝麻汤圆馅，搓成圆球形，放入开水锅内煮熟即成。
重庆小汤圆制作提示
1.汤圆下锅后有时会粘在锅底浮不起来，当汤圆浮起来后已经烂了；
2.要注意当汤圆下锅时，锅内的水一定要沸，下汤圆后马上用瓢推动水，用水的动力带动汤圆在锅中旋转，待水开后，煮熟的汤圆才不会粘锅也不会烂。
重庆小汤圆健康提示
成品具有补肺益脾、滋补肝肾、润肠通便的功效。
重庆小汤圆的食谱营养
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重庆小汤圆的营养成分
- 能量3848.7千卡
- 蛋白质86.5克
- 脂肪172.18克
- 碳水化合物531.91克
- 叶酸74.8微克
- 膳食纤维45.2克
- 胆固醇27.9毫克
- 维生素a8.1微克
- 维生素e157.92毫克
- 核黄素0.92毫克
- 硫胺素2.43毫克
- 烟酸26.9毫克
- 钙2474毫克
- 磷2012毫克
- 钾1629.5毫克
- 钠31.5毫克
- 镁1070.5毫克
- 铁74.6毫克
- 锌24.64毫克
- 硒24.94微克
- 铜6.37毫克
- 锰59.84毫克
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