木耳拌鸡的做法 木耳拌鸡的家常做法 木耳拌鸡 木耳拌鸡的做法大全

木耳拌鸡
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 童子鸡500克 木耳(干)50克
调料 盐5克 味精2克 辣椒油5克 花椒2克 花椒粉2克 香油5克 白砂糖3克 酱油10克 香菜15克 大葱5克
木耳拌鸡的做法
1.将木耳洗净,剪去硬蒂,撕成小片,用温水涨发透;
2.仔鸡宰杀去净毛脚,清洗干净,放入锅中煮熟捞出;
3.香菜洗净去根部;
4.大葱洗净,取葱白切成马耳朵形;
5.将鸡用刀宰成2厘米见方的块,然后放入拌盆中放入木耳,加葱、盐、酱油、味精、花椒面、白糖、鸡汤、香油、红油、花椒油,翻转拌匀,盛入盘中,撒上香菜即成。
木耳拌鸡的食谱营养
![]() | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金针鸡丝汤 炸熘肉卷 蛏子炒鸡蛋 咖喱青豆牛肉 豆瓣烧茄子 炒素什锦 蘑菇木耳饺 炒腰花 |
![]() | 童子鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香糟鸡 豉油皇鸡 沟帮子熏鸡 咖喱鸡饭 咖喱鸡块 怪味鸡块 怪味鸡块 辣血旺 |
木耳拌鸡的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
木耳拌鸡的营养成分
- 能量1067.18千卡
- 蛋白质104.68克
- 脂肪58.18克
- 碳水化合物32.78克
- 叶酸22.99微克
- 膳食纤维16.42克
- 胆固醇530毫克
- 维生素a280.82微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c7.35毫克
- 维生素e17.09毫克
- 胡萝卜素244.3微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸29.84毫克
- 钙222.66毫克
- 磷958.08毫克
- 钾1722.59毫克
- 钠3054.84毫克
- 碘0.74微克
- 镁197.12毫克
- 铁57.46毫克
- 锌7.34毫克
- 硒60.99微克
- 铜0.6毫克
- 锰4.91毫克
家常菜谱大全为您提供木耳拌鸡的做法,木耳拌鸡的家常做法,木耳拌鸡,木耳拌鸡的做法大全,木耳拌鸡怎么做,木耳拌鸡怎么做好吃,木耳拌鸡图片等