竹笋粥的做法 竹笋粥的家常做法 竹笋粥 竹笋粥的做法大全
竹笋粥
类别 便秘食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
竹笋粥的做法
1.猪肉、葱、姜均切成末；
2.竹笋煮熟切成丝；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；
4.锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻；
5.加入笋丝、盐、味精、葱末、姜末炒至入味，盛入碗中；
6.将粳米放入洗净的锅内，加入冷水1000毫升，用旺火煮开，改小火熬煮成粥，加入笋丝、肉末，拌匀煮熟即可。
竹笋粥的食谱营养
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竹笋粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
竹笋粥的营养成分
- 能量474.02千卡
- 蛋白质20.94克
- 脂肪7.92克
- 碳水化合物82.51克
- 叶酸7.48微克
- 膳食纤维2.55克
- 胆固醇40.5毫克
- 维生素a23.17微克
- 维生素c5.21毫克
- 维生素e4.02毫克
- 胡萝卜素7.02微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸4.59毫克
- 钙27.14毫克
- 磷281.04毫克
- 钾650.97毫克
- 钠900.1毫克
- 碘0.85微克
- 镁49.41毫克
- 铁3.2毫克
- 锌3.31毫克
- 硒7.34微克
- 铜0.34毫克
- 锰2.63毫克
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