青豆鱼头汤的做法 青豆鱼头汤的家常做法 青豆鱼头汤 青豆鱼头汤的做法大全
青豆鱼头汤
类别 私家菜 骨质疏松食谱 益智补脑食谱 延缓衰老食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鲢鱼300克 鱼骨100克
辅料 青豆50克 蘑菇(鲜蘑)50克 香菜50克
调料 料酒10克 姜汁5克 大葱5克 盐4克 鸡精2克
青豆鱼头汤的做法
1.将鱼头、鱼骨洗净备用；
2.香菜、葱洗净切成末；
3.坐锅点火放油，油热后放入葱末、鱼头、鱼骨头翻炒，再加入料酒、清水、生姜水、精盐；
4.待锅开后倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末，即可出锅。
青豆鱼头汤的食谱营养
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青豆鱼头汤的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
青豆鱼头汤的营养成分
- 能量469.05千卡
- 蛋白质68.69克
- 脂肪14.62克
- 碳水化合物23.79克
- 叶酸171.45微克
- 膳食纤维8.08克
- 胆固醇114.1毫克
- 维生素a224.05微克
- 维生素b60.31毫克
- 维生素c25.15毫克
- 维生素e6.62毫克
- 胡萝卜素983.2微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸13.88毫克
- 钙316.69毫克
- 磷823.57毫克
- 钾1489.82毫克
- 钠2151.97毫克
- 碘16.08微克
- 镁155.92毫克
- 铁10.84毫克
- 锌4.32毫克
- 硒46.73微克
- 铜1.17毫克
- 锰1.38毫克
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