鸡脚煲草羊的做法 鸡脚煲草羊的家常做法 鸡脚煲草羊 鸡脚煲草羊的做法大全
鸡脚煲草羊
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 羊肉(瘦)600克 鸡爪300克
辅料 香菇（鲜）40克
调料 植物油25克 大葱10克 姜10克 姜汁50克 盐4克 味精5克 黄酒15克 胡椒粉0克
鸡脚煲草羊的做法
1.将草羊焯去汗毛，刮洗干净，放在水里滚10分钟，取起斩为块。
2.用油25克起锅，放葱条、姜块6克放在锅中爆香，加入羊肉爆透，溅入姜汁，注入二汤500克，滚约5分钟，捞起弃掉姜葱，再将鸡脚衣撕掉，斩掉趾甲，放在水滚里滚5分钟，捞起洗干净，再将湿冬菇抓干水分，放入盅里时，先把冬姑放在盅底，将草羊放在冬姑面上，再将鸡脚排砌在草羊周围，加入精盐、味精、绍酒、姜件块4克、上汤1000毫升、二汤750毫升，放入笼内煲至稔，取起撒上胡椒粉便成。aet
鸡脚煲草羊制作提示
山羊又称草羊；香菇又称香菇。
鸡脚煲草羊的食谱营养
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鸡脚煲草羊的营养成分
- 能量1507.3千卡
- 蛋白质198.12克
- 脂肪72.82克
- 碳水化合物14.32克
- 叶酸18.02微克
- 膳食纤维1.83克
- 胆固醇669毫克
- 维生素a180.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.1毫克
- 维生素e2.82毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素1.4毫克
- 硫胺素0.94毫克
- 烟酸39.42毫克
- 钙183.83毫克
- 磷1433.55毫克
- 钾2795.16毫克
- 钠2907.56毫克
- 碘46.2微克
- 镁166.08毫克
- 铁28.11毫克
- 锌39.49毫克
- 硒74.23微克
- 铜0.96毫克
- 锰0.81毫克
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