芫荽鲩鱼片汤的做法 芫荽鲩鱼片汤的家常做法 芫荽鲩鱼片汤 芫荽鲩鱼片汤的做法大全
芫荽鲩鱼片汤
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱
工艺 煮 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
芫荽鲩鱼片汤的做法
1.鲩鱼肉去鳞，洗净吸干水分，切片，加入腌鱼料（盐3克、淀粉3克、胡椒粉1克）腌十分钟；姜洗净切片；咸鸭蛋洗净煮熟去壳留黄；芫荽摘洗干净。
2.煲滚一汤碗水，加入姜片、咸蛋黄，滚至蛋黄熟透，加入鱼片、咸蛋白，煮至再滚，洒上芫荽，淋上香油，即可供饮用。
芫荽鲩鱼片汤制作提示
香菜又称芫荽；草鱼又称鲩鱼。
芫荽鲩鱼片汤的食谱营养
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 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 |
芫荽鲩鱼片汤的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
芫荽鲩鱼片汤的营养成分
- 能量394.65千卡
- 蛋白质42.64克
- 脂肪19.48克
- 碳水化合物13.19克
- 叶酸117.45微克
- 膳食纤维0.89克
- 胆固醇569.85毫克
- 维生素a217.8微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c29毫克
- 维生素e13.12毫克
- 胡萝卜素705.1微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸1.53毫克
- 钙181.85毫克
- 磷479.52毫克
- 钾905.7毫克
- 钠3303.72毫克
- 碘0.98微克
- 镁92.76毫克
- 铁7.03毫克
- 锌2.31毫克
- 硒39.49微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.45毫克
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