椒盐腰子的做法 椒盐腰子的家常做法 椒盐腰子 椒盐腰子的做法大全
椒盐腰子
类别 私家菜
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 外酥香，里嫩鲜。
主料 猪腰子500克
辅料 小麦面粉50克
调料 盐3克 味精3克 料酒5克 香油10克 大葱3克 姜3克 植物油100克
椒盐腰子的做法
1.腰子用刀切成腰臊后，平放砧墩上，用刀在光洁一面剞上十字花刀，再切成3.3厘米长的三角块，放入碗内，加入盐、味精、黄酒、麻油、拌匀后再沾满面粉。
2.烧热锅，放入生油，烧至油冒青烟，即放入腰子略炸，捞出，待油温升高后，再放入炸至淡黄色即好捞出装盆，上桌时附带椒盐。
椒盐腰子的食谱营养
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 猪腰子 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 椒麻滑腰片 温拌腰丝 杜仲腰花 炒腰花 油爆双花 猪肾陈皮馄饨 宫保腰花 |
椒盐腰子的营养成分
- 能量686.76千卡
- 蛋白质88.14克
- 脂肪20.25克
- 碳水化合物39.75克
- 叶酸58.29微克
- 膳食纤维2克
- 胆固醇2150毫克
- 维生素a196.17微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c0.21毫克
- 维生素e7.14毫克
- 胡萝卜素7.02微克
- 核黄素5.93毫克
- 硫胺素1.18毫克
- 烟酸1毫克
- 钙81.86毫克
- 磷1135.12毫克
- 钾1192.69毫克
- 钠2097.42毫克
- 碘1.45微克
- 镁137.07毫克
- 铁0.95毫克
- 锌15.9毫克
- 硒789.99微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.24毫克
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