蘑菇焖鸡块的做法 蘑菇焖鸡块的家常做法 蘑菇焖鸡块 蘑菇焖鸡块的做法大全
蘑菇焖鸡块
类别 西餐其他
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 童子鸡1250克
辅料 蘑菇(鲜蘑)250克 豌豆100克 黄油75克
调料 辣酱油15克 白兰地20克 盐8克 胡椒粉2克
蘑菇焖鸡块的做法
1.将雏鸡收拾干净切成4块，抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻；
2.蘑菇择洗干净；
3.豌豆洗净；
4.锅内放入黄油烧化，下入鸡块煎至金黄色；
5.烹入辣酱油和白兰地酒，添入鸡肉清汤，用小火将鸡肉焖至八成熟；
6.再放入蘑菇、豌豆焖熟即可。
蘑菇焖鸡块制作提示
为使此菜口感更好，需备鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。
蘑菇焖鸡块的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 番茄汤 铁板黑椒牛柳 牛奶绿菜花 炒胡萝卜土豆丝 软煎鲅鱼 慈禧式煎小块牛排 烩牛肉 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 印尼炒饭 炒素什锦 奶汤素烩 蘑菇木耳饺 罗汉全斋 鲜菇炒菜花 佛手白菜 |
 | 童子鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香糟鸡 豉油皇鸡 沟帮子熏鸡 咖喱鸡饭 咖喱鸡块 怪味鸡块 怪味鸡块 辣血旺 |
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 滑炒虾球 烩虾仁 青豆炒虾仁 冬菇鸡片 八宝豆腐羹 红烩冻豆腐 拌鸡蛋豌豆 |
蘑菇焖鸡块的营养成分
- 能量2960.84千卡
- 蛋白质256.64克
- 脂肪191.59克
- 碳水化合物49.46克
- 叶酸82.6微克
- 膳食纤维8.3克
- 胆固醇1547毫克
- 维生素a642.2微克
- 维生素c19毫克
- 维生素e10.98毫克
- 胡萝卜素246.2微克
- 核黄素2.11毫克
- 硫胺素1.26毫克
- 烟酸82.34毫克
- 钙176.55毫克
- 磷2321.44毫克
- 钾4284.75毫克
- 钠3989.98毫克
- 碘1.06微克
- 镁315.97毫克
- 铁23.06毫克
- 锌17.35毫克
- 硒151.42微克
- 铜2.35毫克
- 锰1.38毫克
家常菜谱大全为您提供蘑菇焖鸡块的做法,蘑菇焖鸡块的家常做法,蘑菇焖鸡块,蘑菇焖鸡块的做法大全,蘑菇焖鸡块怎么做,蘑菇焖鸡块怎么做好吃,蘑菇焖鸡块图片等