煎蒸带鱼的做法 煎蒸带鱼的家常做法 煎蒸带鱼 煎蒸带鱼的做法大全
煎蒸带鱼的做法
1.割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干;
2.带有切六厘米长的段,并在鱼段两面划几道直刀口,用盐五克拌匀;
3.葱、姜洗净切丝备用;
4.锅坐旺火,加油烧热,下鱼块煎至两面黄后出锅;
5.带鱼盛碗,加高汤(40克)、盐、葱、姜丝,上屉蒸半小时;
6.出笼时加香油、香菜末少许即成。
煎蒸带鱼的食谱营养
带鱼 1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2.带鱼全身的鳞和银白色... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香带鱼 油煎带鱼 炸带鱼 软炸带鱼 油炸带鱼 淄博酥锅 清蒸带鱼 排骨焖带鱼 |
煎蒸带鱼的食物相克
带鱼 带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
煎蒸带鱼的营养成分
- 能量1106.88千卡
- 蛋白质88.77克
- 脂肪76.49克
- 碳水化合物16.44克
- 叶酸16.44微克
- 膳食纤维0.2克
- 胆固醇380毫克
- 维生素a153.89微克
- 维生素c2.13毫克
- 维生素e26.56毫克
- 胡萝卜素53.42微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸14.16毫克
- 钙154.5毫克
- 磷970.04毫克
- 钾1430.55毫克
- 钠1656.27毫克
- 碘27.61微克
- 镁222.28毫克
- 铁7.82毫克
- 锌3.81毫克
- 硒182.94微克
- 铜0.49毫克
- 锰1.16毫克
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