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刀豆炒腰片的做法

刀豆炒腰片

类别 壮腰健肾食谱 孕妇食谱 老人食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪腰子180克 刀豆250克
调料 黄酒10克 2克 淀粉(豌豆)10克 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

刀豆炒腰片的做法

1.将猪腰撕去衣膜,居中对剖,去臊腺,用沸水冲淋后切成薄片,加适量酒、盐腌15分钟,拌湿淀粉。
2.在温油中爆香姜片,入腰片滑熟盛起。
3.刀豆切片,放温油中煸炒透后加少量煮沸,调味,焖煮3分钟。下腰片炒匀,勾芡食用。

刀豆炒腰片健康提示

温胃益肾,止腰痛。可作为妊娠期妇女及中老年人之膳食。

刀豆炒腰片的食谱营养

刀豆刀豆 刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来,又在嫩荚中发现刀豆赤霉i和Ⅱ等,有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体... 详细介绍 更多菜谱
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刀豆炒腰片的营养成分

  • 能量279.53千卡
  • 蛋白质36.45克
  • 脂肪10.76克
  • 碳水化合物27.39克
  • 叶酸16.66微克
  • 膳食纤维4.61克
  • 胆固醇774毫克
  • 维生素a163.54微克
  • 维生素c37.62毫克
  • 维生素e1毫克
  • 胡萝卜素555.1微克
  • 核黄素2.3毫克
  • 硫胺素0.47毫克
  • 烟酸2.58毫克
  • 149.85毫克
  • 524.35毫克
  • 934.13毫克
  • 1050.34毫克
  • 115.36毫克
  • 11.97毫克
  • 7.86毫克
  • 285.33微克
  • 0.3毫克
  • 1.3毫克
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