山药枸杞炖乌鸡的做法山药枸杞炖乌鸡的家常做法山药枸杞炖乌鸡山药枸杞炖乌鸡的做法大全

山药枸杞炖乌鸡

主料乌骨鸡500克
辅料山药30克枸杞子15克
调料姜10克盐4克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将乌鸡宰杀，去毛和内脏洗净，切块备用；
2.山药去皮洗净切小块备用；
3.将生姜数片放入炖锅里，加适量清水煮沸；
4.再加入乌鸡块焯一下以去腥味，捞出生姜片，倒掉水；
5.将乌鸡块、山药块、枸杞一起放入炖锅中，加开水适量；
6.用文火炖1小时至肉烂，加精盐少许调味即可。

1. 本品具有养血活血、扶脾补虚之功效；
2. 适于中老年贫血症患者食用；
3. 食乌鸡、山药亦能强身健体。

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