红烧萝卜的做法 红烧萝卜的家常做法 红烧萝卜 红烧萝卜的做法大全
红烧萝卜
类别 私家菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 颜色红亮，嫩软适口。
主料 白萝卜500克
调料 酱油40克 盐4克 黄酒5克 味精2克 白砂糖6克 大葱3克 姜3克 胡麻油10克 色拉油50克 淀粉(豌豆)5克
红烧萝卜的做法
1.将萝卜洗净，去根、皮，切成滚刀块，用开水同时入锅煮烂，捞出沥水。
2.锅架火上，放色拉油烧热后下葱、姜炝锅，加入酱油、白糖、绍酒、水，把萝卜下锅，烧至汤汁剩下一半时，加入湿淀粉勾芡，下味精，淋入花椒油即成。
红烧萝卜的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清炖牛腩面 麻酱素什锦 拌酸辣萝卜 白果大肠煲 奶汤素烩 萝卜连锅汤 烩奶汤鲫鱼 滋补鲫鱼煲 |
红烧萝卜的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
红烧萝卜的营养成分
- 能量721.33千卡
- 蛋白质7.74克
- 脂肪60.42克
- 碳水化合物40.45克
- 叶酸135.45微克
- 膳食纤维5.25克
- 维生素a16.17微克
- 维生素c105.21毫克
- 维生素e79.44毫克
- 胡萝卜素107.02微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸2.26毫克
- 钙216.23毫克
- 磷215.71毫克
- 钾1018.84毫克
- 钠4349.62毫克
- 碘0.96微克
- 镁145.65毫克
- 铁6.44毫克
- 锌2.72毫克
- 硒3.72微克
- 铜0.25毫克
- 锰1.06毫克
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