煎鱼柳配虾仁蘑菇汁的做法 煎鱼柳配虾仁蘑菇汁的家常做法 煎鱼柳配虾仁蘑菇汁 煎鱼柳配虾仁蘑菇汁的做法大全
煎鱼柳配虾仁蘑菇汁
类别 西餐其他
工艺 炒 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酸咸适口，外型美观。
主料 鲑鱼180克
辅料 虾仁50克 蘑菇(鲜蘑)30克 洋葱（红皮）30克 玉米（鲜）100克 豌豆100克 甜菜根100克 胡萝卜100克 圆白菜5克 菜花100克 紫甘蓝5克
调料 盐4克 胡椒粉2克 白葡萄酒50克 番茄汁30克
煎鱼柳配虾仁蘑菇汁的做法
1.先将鱼肉熟备用；
2.将蘑菇、胡椒粉、菜花、豌豆、紫菜头、白紫圆白菜、胡萝卜炒熟备用；
3.用洋葱炒虾仁、蘑菇、盐、胡椒粉、干白葡萄酒；
4.加番茄汁调好口浇在煎熟的鱼肉上，用玉米烂装饰即可。
煎鱼柳配虾仁蘑菇汁制作提示
鱼肉一定要新鲜。
煎鱼柳配虾仁蘑菇汁的食谱营养
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煎鱼柳配虾仁蘑菇汁的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
煎鱼柳配虾仁蘑菇汁的营养成分
- 能量744.39千卡
- 蛋白质69.5克
- 脂肪17.43克
- 碳水化合物84.21克
- 叶酸184.08微克
- 膳食纤维14.98克
- 胆固醇384.9毫克
- 维生素a822.9微克
- 维生素c115.9毫克
- 维生素e6.69毫克
- 胡萝卜素4387.7微克
- 核黄素0.86毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 烟酸17.18毫克
- 钙450.32毫克
- 磷981.24毫克
- 钾2268.59毫克
- 钠4264.53毫克
- 碘1.06微克
- 镁336.59毫克
- 铁13.47毫克
- 锌7.36毫克
- 硒96.21微克
- 铜2毫克
- 锰2.64毫克
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