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黄金菇炒豆苗的做法

黄金菇炒豆苗

类别 胃调养食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 榆黄蘑(干)120克
辅料 豌豆苗40克 黄瓜40克
调料 大葱10克 3克 3克 料酒5克 植物油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

黄金菇炒豆苗的做法

1.黄金菇洗净切片,以沸水略烫后用冷水冷却,捞起沥干;
2.黄瓜洗净切片;
3.豌豆苗洗净;
4.锅内放油烧热,将葱末、姜末煸炒;
5.加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒;
6.待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可装盘。

黄金菇炒豆苗制作提示

加料酒可去除豌豆苗的苦涩味。

黄金菇炒豆苗健康提示

1. 黄金菇性温味淡,能补虚止带、护脾健胃;
2. 豌豆苗性平味甘,有利尿止泻、益气消肿的功效;
3. 含有丰富的维生素以及铁、钙、磷等矿物,能消食去热,适用于食欲不振、消化不良。

黄金菇炒豆苗的食谱营养

黄瓜黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱
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豌豆苗豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽... 详细介绍 更多菜谱
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榆黄蘑(干)榆黄蘑(干) 榆黄蘑味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高,属高营养、... 详细介绍 更多菜谱
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黄金菇炒豆苗的营养成分

  • 能量222.33千卡
  • 蛋白质21.8克
  • 脂肪2.25克
  • 碳水化合物52.01克
  • 叶酸12.86微克
  • 膳食纤维23.24克
  • 维生素a200.34微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c30.82毫克
  • 维生素e2.5毫克
  • 胡萝卜素1198.3微克
  • 核黄素1.26毫克
  • 硫胺素0.21毫克
  • 烟酸7.55毫克
  • 36.97毫克
  • 262.85毫克
  • 2452.67毫克
  • 1195.39毫克
  • 120.58毫克
  • 28.81毫克
  • 6.67毫克
  • 1.81微克
  • 0.64毫克
  • 4.15毫克
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