炒白菜三丝的做法 炒白菜三丝的家常做法 炒白菜三丝 炒白菜三丝的做法大全
炒白菜三丝
类别 山东菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 菜品脆嫩软滑，口味鲜咸香浓。
主料 白菜300克 粉丝150克 胡萝卜100克 香菜100克
调料 大葱10克 姜5克 植物油20克 盐2克 味精2克 胡椒粉2克 花椒3克
炒白菜三丝的做法
1.嫩白菜切细丝，粉丝切7厘米长的段，胡萝卜丝用开水焯过；将花椒投入烧热的油锅里，炸出香味，捞出花椒不要，即成花椒油。
2.滑锅内加植物油烧热，即加入葱姜丝烹香，加入白菜丝煸炒，随加盐、味精，加入胡萝卜丝、粉丝继续炒，加入胡椒粉，放香菜段翻炒几下，淋花椒油即成。
炒白菜三丝的食谱营养
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炒白菜三丝的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
炒白菜三丝的营养成分
- 能量646.09千卡
- 蛋白质9.92克
- 脂肪1.58克
- 碳水化合物155.31克
- 叶酸210.42微克
- 膳食纤维7.63克
- 维生素a944.39微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c154.5毫克
- 维生素e3.56毫克
- 胡萝卜素5670.3微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸5.38毫克
- 钙358.8毫克
- 磷202.34毫克
- 钾524.31毫克
- 钠1258.92毫克
- 碘1.66微克
- 镁106.37毫克
- 铁16.21毫克
- 锌2.36毫克
- 硒8.02微克
- 铜0.57毫克
- 锰1.52毫克
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