香菇烧豆腐的做法 香菇烧豆腐的家常做法 香菇烧豆腐 香菇烧豆腐的做法大全
香菇烧豆腐
类别 私家菜 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 汤汁浓,豆腐嫩,味鲜美。
主料 豆腐(北)300克
辅料 香菇(鲜)25克 冬笋25克 油菜25克
调料 大葱5克 酱油30克 盐1克 白砂糖10克 味精2克 猪油(炼制)50克 香油10克 淀粉(豌豆)5克
香菇烧豆腐的做法
1.将豆腐切成块,入沸水锅中略氽捞出,沥去水,水发香菇去蒂,用清水洗净,大者一切二片。
2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱片(大葱切片)、香菇炒香,放入笋片,倒入清汤烧沸,下豆腐块、酱油、精盐、白糖、熟油菜段(氽水)烧入味,下味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡炒匀,淋入芝麻油出锅装盆即成。
香菇烧豆腐的食谱营养
冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 | |
豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 | |
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 | |
油菜 1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:木耳猪皮汤 草菇豆腐羹 豆瓣鲜鱼面 咖喱肉片 豆豉蒸排骨 肚丝酸辣汤 香菇烧油菜 海米拌油菜 |
香菇烧豆腐的营养成分
- 能量965.26千卡
- 蛋白质32.22克
- 脂肪84.34克
- 碳水化合物31.08克
- 叶酸142.04微克
- 膳食纤维9.9克
- 胆固醇46.5毫克
- 维生素a58.05微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c9.65毫克
- 维生素e35毫克
- 胡萝卜素268.2微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸1.7毫克
- 钙375.37毫克
- 磷436.83毫克
- 钾487.47毫克
- 钠2320.3毫克
- 碘0.72微克
- 镁245.51毫克
- 铁7.71毫克
- 锌2.87毫克
- 硒8.68微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.72毫克
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