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牛膝炒茄子的做法 牛膝炒茄子的家常做法 牛膝炒茄子 牛膝炒茄子的做法大全

牛膝炒茄子的做法

牛膝炒茄子

类别 高血压食谱 肝调养食谱 清热解毒食谱 活血化瘀食谱 肾调养食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次,佐餐食用。

主料 茄子(紫皮、长)300克
辅料 牛膝20克
调料 料酒10克 5克 大葱10克 大蒜(白皮)30克 2克 鸡精2克 植物油35克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

牛膝炒茄子的做法

1.将牛膝去杂质,润透后切成3厘米长的段;
2.茄子洗净切成茄丝;
3.姜切成丝;
4.葱切成段;
5.将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时入姜葱爆香;
6.再放入茄丝、料酒炒熟,加盐、鸡精即成。

牛膝炒茄子健康提示

本品具有平肝熄风,降低血压之功效,适于肠风下血、高血压病等症患者食用。

牛膝炒茄子的食谱营养

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牛膝炒茄子的营养成分

  • 能量103.05千卡
  • 蛋白质4.79克
  • 脂肪0.48克
  • 碳水化合物26.22克
  • 叶酸1.55微克
  • 膳食纤维6.42克
  • 胆固醇0.1毫克
  • 维生素a94微克
  • 维生素b60.2毫克
  • 维生素c23.6毫克
  • 维生素e0.92毫克
  • 胡萝卜素563.9微克
  • 核黄素0.11毫克
  • 硫胺素0.11毫克
  • 烟酸2.08毫克
  • 184.95毫克
  • 124.17毫克
  • 526.39毫克
  • 1190.22毫克
  • 15.33微克
  • 55.18毫克
  • 1.73毫克
  • 0.81毫克
  • 2.74微克
  • 0.29毫克
  • 0.71毫克
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