火腿冬笋鳝鱼汤的做法 火腿冬笋鳝鱼汤的家常做法 火腿冬笋鳝鱼汤 火腿冬笋鳝鱼汤的做法大全
火腿冬笋鳝鱼汤
类别 营养不良食谱 糖尿病食谱 补虚养身食谱 咳喘食谱 便秘食谱
工艺 炖 口味 酸味 食用 中餐、晚餐
主料 鳝鱼200克 火腿50克 鸡胸脯肉50克 冬笋50克 香菜15克
调料 盐10克 醋20克 胡椒粉1克 芡粉75克 香油50克
火腿冬笋鳝鱼汤的做法
1.鳝鱼肉洗净切成丝、火腿、冬笋、鸡肉分别切成丝，香菜切成细末。
2.锅中放清汤、料酒、鳝鱼丝、火腿丝、冬笋丝、鸡丝、盐，用大火煮沸，转用小火煮一下，用芡勾成薄芡，淋上香油，盛入汤碗内，撒上胡椒粉，浇点醋，最后中间放芫荽即成。
火腿冬笋鳝鱼汤健康提示
此汤营养丰富，具有调和脾胃的功效。
火腿冬笋鳝鱼汤的食谱营养
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火腿冬笋鳝鱼汤的食物相克
鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
火腿冬笋鳝鱼汤的营养成分
- 能量1036.92千卡
- 蛋白质57.41克
- 脂肪57.04克
- 碳水化合物74.88克
- 叶酸36.87微克
- 膳食纤维1.2克
- 胆固醇312.5毫克
- 维生素a166.55微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c7.7毫克
- 维生素e38.04毫克
- 胡萝卜素214.6微克
- 核黄素2.17毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸16.64毫克
- 钙145.77毫克
- 磷744.52毫克
- 钾907.94毫克
- 钠4894.22毫克
- 碘2.11微克
- 镁75.03毫克
- 铁10.48毫克
- 锌5.8毫克
- 硒79.37微克
- 铜0.27毫克
- 锰5.2毫克
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