豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝的家常做法 豌豆鸡丝 豌豆鸡丝的做法大全
豌豆鸡丝
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 月经不调食谱 学龄期儿童食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡肉80克 豌豆200克
调料 大葱10克 盐2克 白酒5克 鸡蛋清15克 淀粉(豌豆)10克 香油2克 植物油30克
豌豆鸡丝的做法
1.鸡胸肉清洗干净后切丝，加入调味料（盐1克、酒5克、蛋白15克、淀粉10克）拌匀后略腌10分钟。
2.锅中倒入适量的油，烧热至八分熟时放入鸡肉丝炒至变白时捞出。
3.用剩余油将葱花爆香。
4.随后放入豌豆、鸡丝及调味料（盐1克、香油2克）炒匀至熟后即可盛出食用。
豌豆鸡丝的食谱营养
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豌豆鸡丝的营养成分
- 能量421.86千卡
- 蛋白质32.2克
- 脂肪10.16克
- 碳水化合物52.99克
- 叶酸171.89微克
- 膳食纤维6.27克
- 胆固醇84.8毫克
- 维生素a113.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c28.3毫克
- 维生素e4.35毫克
- 胡萝卜素446.4微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.91毫克
- 烟酸9.18毫克
- 钙57.74毫克
- 磷385.7毫克
- 钾905.43毫克
- 钠852.79毫克
- 碘11.72微克
- 镁105.54毫克
- 铁5.03毫克
- 锌3.55毫克
- 硒13.97微克
- 铜0.51毫克
- 锰1.4毫克
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