金钱米芽菜火锅的做法 金钱米芽菜火锅的家常做法 金钱米芽菜火锅 金钱米芽菜火锅的做法大全
金钱米芽菜火锅
类别 特色菜 美容养颜食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱
工艺 火锅 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 白菜1500克 虾米100克
辅料 香菜50克 牛奶2000克
调料 猪油（炼制）50克 姜汁15克 味精10克 盐6克 大葱3克
金钱米芽菜火锅的做法
1.白菜摘洗干净，截去菜头，取用二刀中段，再切成7厘米长、1厘米宽的条。虾米洗净，用热水泡透，捞出沥干水分。香菜摘洗干净，切去根，再切成2厘米长的段，装入碟内。
2.锅置火上，加入猪油烧至五成热时下入海米稍炸，加入葱末炝锅、再加入高汤3000毫升、白菜条、精盐、味精、姜汁烧沸倒入火锅里。
3.装好的火锅，将点燃的木炭放入火锅炉膛内，火锅里再加入牛奶烧沸，连同香菜碟一起上桌即成。
金钱米芽菜火锅的食谱营养
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金钱米芽菜火锅的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
金钱米芽菜火锅的营养成分
- 能量2015.49千卡
- 蛋白质131.16克
- 脂肪118.13克
- 碳水化合物122.02克
- 叶酸395.74微克
- 膳食纤维12.67克
- 胆固醇871.5毫克
- 维生素a911.33微克
- 维生素c509.09毫克
- 维生素e20.06毫克
- 胡萝卜素2381.92微克
- 核黄素3.76毫克
- 硫胺素1.25毫克
- 烟酸17.14毫克
- 钙3448.71毫克
- 磷2616.65毫克
- 钾2870.54毫克
- 钠9697.58毫克
- 碘83.25微克
- 镁638.8毫克
- 铁29.15毫克
- 锌18.2毫克
- 硒121.98微克
- 铜3.61毫克
- 锰3.85毫克
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