雪里蕻豆瓣酥的做法 雪里蕻豆瓣酥的家常做法 雪里蕻豆瓣酥 雪里蕻豆瓣酥的做法大全
雪里蕻豆瓣酥
类别 家常菜 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 补气食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
雪里蕻豆瓣酥的做法
1.雪里蕻（芥菜）洗净，去根和老叶，将嫩梗切成1厘米长的段；
2.水发蚕豆剥去皮，洗净，放入锅内，加2碗水；
3.锅置旺火煮开后，在微火中焖至蚕豆酥烂；
4.炒锅置火上，倒入油；
5.油沸后，倒入雪里蕻煸几秒钟再倒入煮烂的蚕豆；
6.加入精盐、白糖，烧至收干汤汁即成。
雪里蕻豆瓣酥的食谱营养
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雪里蕻豆瓣酥的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
雪里蕻豆瓣酥的营养成分
- 能量923.6千卡
- 蛋白质47克
- 脂肪42.56克
- 碳水化合物106.55克
- 叶酸231.4微克
- 膳食纤维17.9克
- 维生素a338微克
- 维生素c126.5毫克
- 维生素e22.08毫克
- 胡萝卜素2015微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素1.9毫克
- 烟酸8.25毫克
- 钙430.64毫克
- 磷1076.66毫克
- 钾2377.28毫克
- 钠853.38毫克
- 镁266.9毫克
- 铁23.49毫克
- 锌8.1毫克
- 硒11.17微克
- 铜2.13毫克
- 锰3.52毫克
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