青椒兔柳的做法 青椒兔柳的家常做法 青椒兔柳 青椒兔柳的做法大全
青椒兔柳
类别 老人食谱 营养不良食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 青少年食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 兔肉250克
辅料 辣椒(红、尖、干)25克 辣椒(青、尖)25克 鸡蛋清25克
调料 盐6克 鸡精3克 胡椒粉2克 料酒20克 鸡油5克 淀粉(玉米)15克 大葱5克 姜3克 大蒜(白皮)3克 植物油50克
青椒兔柳的做法
1.将兔通脊肉去筋,切成柳叶片,置于容器中,加胡椒粉和适量盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉上好浆;
2.青尖椒、红尖椒洗净,去籽,用小刀刻成柳叶花片;
葱、姜、蒜切小片;
3.取一小碗,放入奶汤、盐、料酒、鸡精、玉米粉,制成白汁。
4.炒锅上火放植物油,烧至温热时,将浆好的兔肉片下入,滑散至熟,再用漏勺描出,沥干油分;
5.锅中再留底油,先将葱片、姜片、蒜片煸炒一下,再下入椒片、红尖椒片炒熟,然后将制好的白汁倒入锅内,沸后放入滑熟的兔肉片翻炒均匀,淋鸡油,即可出锅装盘。
青椒兔柳的食谱营养
鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 | |
辣椒(红、尖、干) 果实含有辣椒碱(capsaicin)、高辣椒碱(homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(noroylvanillyla... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:红烧豆腐鳝段 豉椒鲜墨鱼 水煮肉片 清拌黄瓜 酸辣白菜 酸辣土豆丝 酸辣圆白菜 酸辣鱿鱼片 | |
辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豉椒鳝片 美味鱼皮 醋椒土豆丝 酸辣白菜 酸辣土豆丝 尖椒肉丝 青椒熏干 腐丁红皮果 | |
兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2.经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:葱烧兔肉 怪味兔丁 山椒小煎兔 黑椒兔丁 宫保兔肉丁 红枣花生烧兔肉 红枣炖兔肉 炖兔肉 |
青椒兔柳的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
青椒兔柳的营养成分
- 能量399.65千卡
- 蛋白质57.2克
- 脂肪8.78克
- 碳水化合物34.34克
- 叶酸1.01微克
- 膳食纤维11.27克
- 胆固醇147.65毫克
- 维生素a80.99微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c15.98毫克
- 维生素e3.49毫克
- 胡萝卜素95.4微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸15.26毫克
- 钙48.43毫克
- 磷514.43毫克
- 钾1097.67毫克
- 钠3061.26毫克
- 碘23.16微克
- 镁84.14毫克
- 铁8.06毫克
- 锌5.48毫克
- 硒29.71微克
- 铜0.53毫克
- 锰3.23毫克
家常菜谱大全为您提供青椒兔柳的做法,青椒兔柳的家常做法,青椒兔柳,青椒兔柳的做法大全,青椒兔柳怎么做,青椒兔柳怎么做好吃,青椒兔柳图片等