当归党参鳝鱼羹的做法 当归党参鳝鱼羹的家常做法 当归党参鳝鱼羹 当归党参鳝鱼羹的做法大全
当归党参鳝鱼羹
类别 特色菜 气血双补食谱 肾调养食谱 肝调养食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
当归党参鳝鱼羹的做法
1.将当归、党参切成薄片；
2.鳝鱼剖开，去头、骨、内脏，用沸水洗净，切细丝；
3.将鳝鱼丝和当归等同放入铝锅内，加水适量置旺火上烧沸；
4.再转文火煎熬1小时，捞出药物；
5.加入食盐、葱、姜、料酒、醋拌匀，烧沸即成。
当归党参鳝鱼羹健康提示
1. 补血补气；
2. 适用于久病体虚、疲倦乏力、贫血、消瘦等症；
3. 慢性肠胃炎、痢疾和肝炎及大便溏稀者慎用。
当归党参鳝鱼羹的食谱营养
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当归党参鳝鱼羹的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
当归党参鳝鱼羹的营养成分
- 能量452.85千卡
- 蛋白质90.46克
- 脂肪7.09克
- 碳水化合物7.54克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇630毫克
- 维生素a251.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e6.7毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素4.91毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸18.78毫克
- 钙217.49毫克
- 磷1046.9毫克
- 钾1388.18毫克
- 钠1177.72毫克
- 镁94.99毫克
- 铁13.52毫克
- 锌10.07毫克
- 硒173.22微克
- 铜0.27毫克
- 锰11.73毫克
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