白汁排翅的做法 白汁排翅的家常做法 白汁排翅 白汁排翅的做法大全

白汁排翅

类别 上海菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱
工艺 炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽奶白，软嫩适口，清香味美。

主料 玉兰片400克 油菜心200克
调料 淀粉(豌豆)5克 花生油85克 盐2克 白砂糖3克 料酒2克 姜1克 味精3克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 6 麻辣指数 0

白汁排翅的做法

1.将玉兰笋片用水浸发后，洗净，去老段，先用片刀切薄片再切丝，切片时不要片到底，切丝也不能切到底，切成梳子形丝，作为素排翅。菜心洗净。
2.炒锅下花生油25克，先把菜心入锅煸炒几下，放精盐1克、鲜汤25克、味精0.5克，炒匀装在盘中，作为垫底菜。
3.炒锅下油50我，烧到七成热，随即加入素排翅、鲜汤250克，精盐1.5克、味精2克、白糖、料酒、姜末烧洋烧透，用湿淀粉勾芡，淋熟花生油10克，把素排翅连同卤汁，均匀地覆盖在菜心上便成。

白汁排翅的食谱营养

	油菜心 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇菜心 草菇炒油菜 金针菇炒菜心 豆腐鲫鱼 豆腐炖大肠 奶汤素烩 腐竹烧香菇 草菇炖豆腐
	玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 砂锅炖吊子 肚丝酸辣汤 酸辣肚丝汤 尖椒肉丝 烧火腿豆腐 炒鳝丝 红烧鳝鱼

白汁排翅的营养成分

• 能量1019.65千卡
• 蛋白质15.25克
• 脂肪87.53克
• 碳水化合物90.14克
• 叶酸0.04微克
• 膳食纤维47.44克
• 维生素a206.28微克
• 维生素c76.04毫克
• 维生素e46.47毫克
• 胡萝卜素1241.7微克
• 核黄素0.5毫克
• 硫胺素0.24毫克
• 烟酸1.82毫克
• 钙398.71毫克
• 磷207.86毫克
• 钾693毫克
• 钠1153.53毫克
• 镁66.68毫克
• 铁19.44毫克
• 锌2.02毫克
• 硒1.64微克
• 铜0.42毫克
• 锰2.98毫克