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多味果羹
类别 夏季养生食谱 甜品/点心
工艺 煮 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 苹果100克 香蕉100克 鸭梨100克 柿饼100克 海棠果100克 菠萝100克 橘子100克 荔枝50克 金糕50克
辅料 藕粉50克 葡萄干25克
调料 白砂糖100克 糖桂花5克
多味果羹的做法
1.将苹果、香蕉、鸭梨、柿饼、海棠、菠萝、橘子、荔枝、樱桃、山楂糕,分别切丁备用;
2.锅置火上,加入白糖和适量冷水,待水烧;
3.锅内加入苹果丁、香蕉丁、鸭梨丁、柿饼丁、海棠丁、菠萝丁、橘子丁、荔枝丁、葡萄干烧煮;
4.待锅内的糖水烧开,用手勺撇去浮沫,用藕粉加水勾稀芡;
5.出锅盛入汤碗内,撒下樱桃丁、山楂糕丁、糖桂花即可;
多味果羹的食谱营养
菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣佛手排骨 菠萝咕噜肉 糖醋菠萝排骨 冰糖莲子 冰糖玉米羹 菠萝冻 冬瓜菠萝羹 蜜汁鲜果 | |
金糕 1.金糕口感酸甜绵软,有健胃消食的作用;它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;2.山楂能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻酱拌白菜 京糕色拉 八宝菠菜 翡翠泥 烩甜三鲜 蜜汁三泥 清蒸地瓜块 蜜烟山药 | |
橘子 1.橘子富含维生素c与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:什锦水果羹 橙橘虾仁 冰糖八宝鱼脆 蜜桔茶 什锦西瓜 什锦西瓜盅 西瓜羹 冰糖银耳 | |
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葡萄干 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;2.葡萄干内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱鸡酱 碎肉咖喱 印尼炒饭 茄子沙拉 什锦甜粥 八宝莲子粥 干果蛋糕 蜜汁三泥 | |
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香蕉 1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;2.香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香蕉海鲜卷 香蕉乳酪糊 牛奶香蕉糊 脆皮香蕉 香蕉蜂蜜奶 冰糖炖香蕉 香蕉蜂蜜茶 香蕉蘸黑芝麻 | |
鸭梨 1.梨中含有丰富的b族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:北京泡菜 鸭梨腰花 蜜汁梨 炸鲜卷果 百合杏仁枇杷粥 肉末梨花豆腐汤 烧鸡块鸭梨 川贝酿梨 |
多味果羹的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
苹果 苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
柿饼 1.不宜与酸菜、黑枣同食,否则会导致结石;2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;3.食柿子前后不可食醋。
鸭梨 梨忌与螃蟹、鹅肉同食。
多味果羹的营养成分
- 能量1395.75千卡
- 蛋白质6.38克
- 脂肪1.65克
- 碳水化合物348.85克
- 叶酸106.45微克
- 膳食纤维10.6克
- 维生素a334.5微克
- 维生素c105.75毫克
- 维生素e4.68毫克
- 胡萝卜素2015微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸3.2毫克
- 钙193.5毫克
- 磷203.5毫克
- 钾1714.25毫克
- 钠41.68毫克
- 碘11.9微克
- 镁129.75毫克
- 铁18.72毫克
- 锌1.28毫克
- 硒4.6微克
- 铜1.14毫克
- 锰2.73毫克
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