猪排鸡骨汤的做法 猪排鸡骨汤的家常做法 猪排鸡骨汤 猪排鸡骨汤的做法大全
猪排鸡骨汤
类别 家常菜 营养不良食谱 增肥食谱 乳母食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪排骨(大排)150克 猪蹄150克 鸡骨架150克
辅料 白菜50克 虾米10克
调料 料酒10克 大葱5克 姜5克 花椒5克
猪排鸡骨汤的做法
1.将猪排骨，猪蹄、鸡骨架用温水洗净，放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫；
2.放入葱、姜、料酒、花椒，用急火连续煮2～3个小时；
3.直至汤汁呈乳白色，浓香扑鼻时捞出；
4.将浸泡好的海米放入煮肉汤的锅内；
5.把白菜帮用沸水焯一下，切成长条块；
6.白菜也放入锅中，用大火煮沸，加入味精即成。
猪排鸡骨汤的食谱营养
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猪排鸡骨汤的营养成分
- 能量830.4千卡
- 蛋白质66.95克
- 脂肪59.6克
- 碳水化合物8.28克
- 叶酸21.55微克
- 膳食纤维2.09克
- 胆固醇588毫克
- 维生素a37.7微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c15.85毫克
- 维生素e0.83毫克
- 胡萝卜素78.7微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素1.31毫克
- 烟酸11.14毫克
- 钙178.45毫克
- 磷325.05毫克
- 钾577.45毫克
- 钠739.75毫克
- 碘8.25微克
- 镁70.65毫克
- 铁4.82毫克
- 锌4.99毫克
- 硒32.15微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.59毫克
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