蒜泥肘花的做法 蒜泥肘花的家常做法 蒜泥肘花 蒜泥肘花的做法大全
蒜泥肘花的做法
1.猪肘洗净，用开水氽烫后捞出，用刀刮净外皮，擦干水分。
2.锅中放入花椒粒和盐干炒，稍凉时抹在猪肘上腌2分钟。
3.放入开水中煮一小时左右，捞出放凉，并切两段，再切成肉片，排在盘子中。
4.把调料大蒜末、酱油、糖、麻油混合调匀，用猪肘肉沾吃就可以了。
蒜泥肘花的食谱营养
 | 猪肘 1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.猪蹄... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肘花 五香肘子 豆瓣全肘 拌肘花 东坡肘子 豆瓣肘子 元宝肘子 绉纱肉 |
蒜泥肘花的食物相克
猪肘 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
蒜泥肘花的营养成分
- 能量6631.8千卡
- 蛋白质344.48克
- 脂肪571.83克
- 碳水化合物32.87克
- 叶酸0.19微克
- 膳食纤维6.04克
- 胆固醇1580毫克
- 维生素a165.6微克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e17.29毫克
- 胡萝卜素34微克
- 核黄素3.75毫克
- 硫胺素7.45毫克
- 烟酸53.12毫克
- 钙295毫克
- 磷2959.6毫克
- 钾4003.5毫克
- 钠23507.8毫克
- 碘0.96微克
- 镁330.1毫克
- 铁25.94毫克
- 锌36.56毫克
- 硒139.47微克
- 铜4.15毫克
- 锰1.52毫克
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