红烧鸡胗的做法 红烧鸡胗的家常做法 红烧鸡胗 红烧鸡胗的做法大全
红烧鸡胗
类别 私家菜
工艺 红烧 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此菜肥烂香嫩。
红烧鸡胗的做法
1.将鸡胗剞上刀纹,熟猪肉切成片。炒锅置旺火上烧热,放入鸡汤烧沸后,放入葱段、酱油、姜片、白糖、精盐、料酒煮成。
2.将鸡胗、熟猪肉放入卤汁锅中,用微火烧至变颜色,放入料酒,用旺火收汁即可。
红烧鸡胗的食谱营养
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红烧鸡胗的营养成分
- 能量621.37千卡
- 蛋白质42.73克
- 脂肪41.25克
- 碳水化合物20.17克
- 叶酸5.32微克
- 膳食纤维0.29克
- 胆固醇341毫克
- 维生素a73.72微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.36毫克
- 维生素e1.66毫克
- 胡萝卜素10.22微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸8.83毫克
- 钙31.61毫克
- 磷388.45毫克
- 钾664.27毫克
- 钠1927.83毫克
- 碘0.24微克
- 镁57.06毫克
- 铁9.24毫克
- 锌6.36毫克
- 硒27.98微克
- 铜3.25毫克
- 锰0.37毫克
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