肉末卧鸡蛋的做法 肉末卧鸡蛋的家常做法 肉末卧鸡蛋 肉末卧鸡蛋的做法大全
肉末卧鸡蛋
类别 营养不良食谱 益智补脑食谱 补虚养身食谱 学生膳食 特色菜
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜咸软嫩。
主料 鸡蛋750克
辅料 牛肉(肥瘦)250克 洋葱(白皮)75克 奶酪50克
调料 番茄酱75克 大蒜(白皮)12克 植物油50克 盐8克 胡椒粉1克 香叶2克 白砂糖12克
肉末卧鸡蛋的做法
1.把葱头切末,大蒜切末,用油炒黄,放肉末炒熟后放香味,番茄酱炒至油呈红色时,放牛肉清汤,微沸后放胡椒粉、白糖、精盐调剂口味,成肉末少司;
2.将鸡蛋磕开,放入微沸水中煮五六成熟成卧蛋,轻轻取出放入盘中央,上面浇肉末少司,撒上计司(奶酪)末即可。
肉末卧鸡蛋的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:乳酪烤鳕鱼 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 法式鲜蔬 菜椒时蔬披萨 奶香蘑菇牛肉面 干酪菠菜 乳酪蛋卷 | |
牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱牛肉什锦饭 红烧牛肉 番茄炒牛肉 栗子牛肉 胡萝卜炖牛肉 土豆炖牛肉 板栗牛肉 芹菜牛肉粥 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
肉末卧鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
肉末卧鸡蛋的营养成分
- 能量1488.19千卡
- 蛋白质167.49克
- 脂肪88.6克
- 碳水化合物63.24克
- 叶酸861.45微克
- 膳食纤维2.4克
- 胆固醇4603毫克
- 维生素a1851.45微克
- 维生素c6.84毫克
- 维生素e19.3毫克
- 胡萝卜素19.2微克
- 核黄素2.88毫克
- 硫胺素1.01毫克
- 烟酸20.32毫克
- 钙924.86毫克
- 磷1691.72毫克
- 钾2624毫克
- 钠4667.5毫克
- 碘204.98微克
- 镁196.82毫克
- 铁26.11毫克
- 锌24.4毫克
- 硒125.94微克
- 铜1.97毫克
- 锰0.87毫克
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