鲜奶蒸蟹肉的做法 鲜奶蒸蟹肉的家常做法 鲜奶蒸蟹肉 鲜奶蒸蟹肉的做法大全
鲜奶蒸蟹肉的做法
1.将蟹肉洗净,上笼蒸15分钟,晾凉后拆肉;
2.将粟粉加上鲜牛奶搅匀,加再加入鸡蛋清打匀;
3.将锅内放入花生油,加上精盐、料酒、味精、高汤(300克)煮开锅后,放入蛋清粟粉,边搅边煮;
4.待煮至幼滑时放入蟹肉,搅匀;
5.煮开锅,倒入抹油的盆中,晾凉后切件,沾上干淀粉;
6.放入滚油中炸至微黄色取出,装入盘中即可;
鲜奶蒸蟹肉制作提示
可蘸蚝油或精盐食用。
鲜奶蒸蟹肉的食谱营养
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鲜奶蒸蟹肉的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
小米面 小米忌与杏仁同食。
蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
鲜奶蒸蟹肉的营养成分
- 能量919.78千卡
- 蛋白质77.36克
- 脂肪26.37克
- 碳水化合物93.44克
- 膳食纤维0.7克
- 胆固醇340毫克
- 维生素a24微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e21.08毫克
- 核黄素0.9毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸24.31毫克
- 钙1310.55毫克
- 磷1044.04毫克
- 钾1408.29毫克
- 钠3500.94毫克
- 镁285.02毫克
- 铁17.3毫克
- 锌12.46毫克
- 硒176.58微克
- 铜7.06毫克
- 锰2.22毫克
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