辣味榨菜肉丝汤的做法 辣味榨菜肉丝汤的家常做法 辣味榨菜肉丝汤 辣味榨菜肉丝汤的做法大全
辣味榨菜肉丝汤
类别 北京菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 潜水员食谱
工艺 锅烧 口味 辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪肉(瘦)100克
辅料 榨菜50克 木耳(水发)5克
调料 盐3克 辣椒油3克 猪油（炼制）5克 味精2克 料酒10克
辣味榨菜肉丝汤的做法
1.将瘦猪肉洗净，切成3厘米长的细段。
2.将黑木耳放水中泡发后彻底洗净。
3.将榨菜洗净，也切成细丝。
4.锅内加水一汤碗，放入木耳，置大火烧开，放入肉丝、料酒，和精盐，烧开2分钟后放入榨菜丝，见开即可停火。盛入汤碗内，加入辣油和味精，即可上桌供食。
辣味榨菜肉丝汤的食谱营养
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 |
 | 榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干煸冬笋 素酸辣汤 榨菜炒肉丝 无锡鲜肉馄饨 牛肉末烧豆腐 炒三丝(一) 干煸豇豆 白玉豆腐 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
辣味榨菜肉丝汤的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
辣味榨菜肉丝汤的营养成分
- 能量234.86千卡
- 蛋白质22.28克
- 脂肪14.34克
- 碳水化合物5.59克
- 叶酸8.1微克
- 膳食纤维1.18克
- 胆固醇85.65毫克
- 维生素a87.64微克
- 维生素c1.05毫克
- 维生素e3.59毫克
- 胡萝卜素252.9微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.56毫克
- 烟酸5.57毫克
- 钙87.86毫克
- 磷210.18毫克
- 钾489.6毫克
- 钠3526.76毫克
- 碘1.7微克
- 镁55.05毫克
- 铁5.28毫克
- 锌3.34毫克
- 硒10.54微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.28毫克
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