香菇烧麦的做法 香菇烧麦的家常做法 香菇烧麦 香菇烧麦的做法大全
香菇烧麦
类别 快餐/主食
工艺 其他 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉300克
辅料 猪肉(肥瘦)200克 米饭(蒸)100克 香菇（鲜）30克 胡萝卜50克
调料 盐4克 胡椒粉1克 江米酒10克 香油2克 大葱5克 姜5克 酱油10克 醋10克
香菇烧麦的做法
1.胡萝卜、葱、姜一起洗净，剁成末；
2.放入碗中加入盐拌匀后备用；
3.香菇洗净切成末；
4.香菇与肉馅（猪肉剁碎）及盐、胡椒粉、米酒、香油、葱、姜末、酱油拌匀并摔打成有黏性的馅料备用；
5.馄饨皮各包入15克馅料及蒸熟的糯米；
6.由手掌虎口处向中间捏紧成褶状，做成烧麦；
7.在微波炉专用的蒸笼内刷上油，将烧麦置入，表面洒少许水和醋以隔水加热的蒸法，用微波高火加热15分钟即可。
香菇烧麦制作提示
馄饨皮：面粉加水适量合成面团，揉匀，擀成薄面皮，切成片即可。
香菇烧麦的食谱营养
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 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
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香菇烧麦的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
香菇烧麦的营养成分
- 能量2035.43千卡
- 蛋白质78.43克
- 脂肪84.09克
- 碳水化合物252.44克
- 叶酸94.08微克
- 膳食纤维13.24克
- 胆固醇160毫克
- 维生素a382.05微克
- 维生素b60.22毫克
- 维生素c7.15毫克
- 维生素e3.26毫克
- 胡萝卜素2077.3微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素1.88毫克
- 烟酸15.92毫克
- 钙143.9毫克
- 磷951.52毫克
- 钾1200.15毫克
- 钠2342.42毫克
- 碘9.02微克
- 镁229.16毫克
- 铁8.6毫克
- 锌6.32毫克
- 硒48.26微克
- 铜0.46毫克
- 锰1.77毫克
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