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党参羊肉肚的做法

党参羊肉肚

类别 痛经食谱 补血食谱 补虚养身食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 羊肉(瘦)250克 羊肚150克
辅料 党参50克 当归15克 肉苁蓉10克 豆豉5克
调料 大葱10克 5克 6克 料酒5克 胡椒粉2克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

党参羊肉肚的做法

1.将当归、肉苁蓉放入锅内,加水煎煮取药汁。
2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。
3.将羊肚洗净外表后翻过来,搓上精盐,用手反复揉搓,再用清水清洗,如此反复三次,再翻回原样。
4.羊肉洗净剁成泥,党参去浮灰,豆豉洗净,与葱、姜、精盐、料酒、胡椒粉拌和混匀,一起放入羊肚内,扎紧口,放入药汁锅内,加水,小火煮2小时,熟透后取出,羊肚切成丝,加味精调好即成。

党参羊肉肚制作提示

也可用人参代替党参,用量减为10克。

党参羊肉肚健康提示

此菜具有温经养血,补虚止痛的作用。用于气血虚弱型痛经(阳气不足、四肢寒冷、小腹隐痛、神疲乏力,小腹及阴部有空坠感、喜按揉)等症。

党参羊肉肚的食谱营养

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肉苁蓉肉苁蓉 详细介绍 更多菜谱
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羊肚羊肚 详细介绍 更多菜谱
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羊肉(瘦)羊肉(瘦) 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到... 详细介绍 更多菜谱
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党参羊肉肚的食物相克

党参 不宜与藜芦同用。

党参羊肉肚的营养成分

  • 能量455.3千卡
  • 蛋白质71.97克
  • 脂肪15.11克
  • 碳水化合物8.35克
  • 叶酸1.32微克
  • 膳食纤维0.72克
  • 胆固醇336毫克
  • 维生素a64.7微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c0.5毫克
  • 维生素e3.3毫克
  • 胡萝卜素16.1微克
  • 核黄素0.67毫克
  • 硫胺素0.43毫克
  • 烟酸15.86毫克
  • 91.96毫克
  • 698.92毫克
  • 1224.5毫克
  • 2809.28毫克
  • 19.41微克
  • 95.72毫克
  • 12.43毫克
  • 19.27毫克
  • 32.98微克
  • 0.53毫克
  • 1.37毫克
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