沙参玉竹煲老鸭汤的做法 沙参玉竹煲老鸭汤的家常做法 沙参玉竹煲老鸭汤 沙参玉竹煲老鸭汤的做法大全
沙参玉竹煲老鸭汤
类别 幼儿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
沙参玉竹煲老鸭汤的做法
1.鸭切去脚,切去鸭尾,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,如怕肥,可以撕去一部分鸭皮。
2.沙参,玉竹洗净。
3.把水11杯或适量放入煲内煲滚,放入鸭,火腿,沙参,玉竹煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
沙参玉竹煲老鸭汤健康提示
沙参,玉竹有增强养阳润肺,益胃生津,清热的功效,鸭滋阳补血,民间传说:“嫩鸭湿毒,老鸭滋阳”,入药用老鸭取其湿性较弱,益增滋补之效。
滋阴润肺,清热。
沙参玉竹煲老鸭汤的食谱营养
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沙参玉竹煲老鸭汤的食物相克
北沙参 北沙参反藜芦、恶防己。
沙参玉竹煲老鸭汤的营养成分
- 能量1224.75千卡
- 蛋白质81.38克
- 脂肪99.35克
- 碳水化合物1.42克
- 叶酸6.8微克
- 胆固醇479.75毫克
- 维生素a271.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素e1.47毫克
- 核黄素1.14毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸22.38毫克
- 钙32.16毫克
- 磷685.25毫克
- 钾998.92毫克
- 钠1892.16毫克
- 碘0.9微克
- 镁72.81毫克
- 铁11.28毫克
- 锌7.18毫克
- 硒63.27微克
- 铜1.07毫克
- 锰0.32毫克
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