苹果烤肉的做法 苹果烤肉的家常做法 苹果烤肉 苹果烤肉的做法大全

苹果烤肉
类别 私家菜 滋阴食谱
工艺 烤 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道嫩香,质地熟软
主料 猪腿肉1000克
辅料 苹果750克 土豆(黄皮)750克 猪油(板油)100克
调料 小麦面粉5克 盐4克 胡椒粉4克 洋葱(白皮)30克 黄油7克
苹果烤肉的做法
1.切片、腌制:将猪腿肉冲洗干净,切成片状,拍成薄片,使肉质松匀,放入盘中,撒上精盐、胡椒粉,用筷子拌匀,将土豆剁细成泥,。
2.油炸:取锅上火,放入猪油烧热,把肉片粘匀面粉,投入油中,煎成两面金黄,出锅入盘中。
3.苹果处理:洗净苹果,去皮除核黄素,切成片状。
4.装盘:把一半苹果片放烤盘里,再在苹果片上摆上猪肉片,将剩下的一半苹果片撒在猪肉片上。
5.调味:洗净葱头,切成丝状,把原锅洗净上火,放入黄油烧热,投入葱丝,炒至呈金黄色时,倒入褐色调味汤,加入精盐,用手勺搅拌几下,调好味,浇入烤盘内。
6.烤制:烤盘放烤炉,将肉烤至熟软取出,配上土豆泥即成。
苹果烤肉制作提示
备褐色调味汤适量
苹果烤肉健康提示
具有补精滋阴,养血润燥之功效。
苹果烤肉的食谱营养
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苹果烤肉的食物相克
苹果 苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
苹果烤肉的营养成分
- 能量3815.34千卡
- 蛋白质201.6克
- 脂肪226.83克
- 碳水化合物259.27克
- 叶酸210.6微克
- 膳食纤维18.55克
- 胆固醇920.72毫克
- 维生素a150.3微克
- 维生素b62.03毫克
- 维生素c137.4毫克
- 维生素e43.34毫克
- 胡萝卜素203.4微克
- 核黄素2.72毫克
- 硫胺素6.54毫克
- 烟酸50.76毫克
- 钙154.66毫克
- 磷2322.49毫克
- 钾6522.05毫克
- 钠2401.68毫克
- 碘9.83微克
- 镁473.69毫克
- 铁19.27毫克
- 锌26.42毫克
- 硒139.53微克
- 铜2.61毫克
- 锰2.1毫克
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