扒三文鱼的做法 扒三文鱼的家常做法 扒三文鱼 扒三文鱼的做法大全
扒三文鱼
类别 益智补脑食谱 私家菜 延缓衰老食谱 明目食谱 营养不良食谱
工艺 扒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鲑鱼150克 莴笋150克
辅料 番茄100克 洋葱（白皮）25克 百里香25克
调料 橄榄油25克 酱油5克 盐3克 胡椒粉3克 白葡萄酒5克
扒三文鱼的做法
1.将三文鱼肉加入精盐、胡椒粉、白葡萄酒拌匀，腌30分钟；
2.青笋（莴笋）洗净，切成细丝；
3.葱头去外皮，洗净切成末；
4.百里香洗净切成末；
5.番茄洗净，用开水烫一下，去皮、籽，切成小丁；
6.炒锅注橄榄油烧热，下入三文鱼，煎熟盛在盘中央；
7.炒锅注橄榄油烧热，下入葱头末、百里香末、番茄丁，加入酱油、精盐、胡椒粉、水烧开，小火熬成浓汁，浇在鱼肉上即可；
8.炒锅注橄榄油烧热，下入青笋丝略炒，加入精盐、胡椒粉调匀，盛入盘子的一边即可。
扒三文鱼的食谱营养
 | 百里香 全草均含挥发油，以花盛时含量最好。其主要成分为百里香酚（thymol）、香荆芥酚（carvacrol）、芳樟醇（lina... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 扒煎牛柳配咖喱汁 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 芥末鸡肉沙拉潜艇堡 黑胡椒牛肉披萨 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 帕玛火腿披萨 B.B.Q.鸡柳披萨 |
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 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
扒三文鱼的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
扒三文鱼的营养成分
- 能量492.16千卡
- 蛋白质29.05克
- 脂肪37.15克
- 碳水化合物12.56克
- 叶酸16.7微克
- 膳食纤维3.1克
- 胆固醇102毫克
- 维生素a169.05微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c22毫克
- 维生素e1.91毫克
- 胡萝卜素606.8微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸8.05毫克
- 钙68.92毫克
- 磷352.21毫克
- 钾1098.89毫克
- 钠1627.91毫克
- 碘3.17微克
- 镁110.1毫克
- 铁3.08毫克
- 锌2.44毫克
- 硒45.58微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.5毫克
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